Waffle Americano

Ingredientes:

·         2 xícaras de farinha de trigo

·         2 colheres de chá de fermento em pó

·         ½ colher de chá de sal

·         ¼ de xícara de açúcar

·         2 ovos

·         1 ¾ de xícara de leite

·         ½ xícara de manteiga derretida

·         1 colher de chá de extrato de baunilha

Modo de Preparo:

1.    Pré-aqueça a máquina de waffle de acordo com as instruções do fabricante.

2.    Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o sal e o açúcar.

3.    Em outra tigela, bata os ovos até ficarem levemente batidos. Adicione o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha e misture bem.

4.    Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Novamente, evite misturar em excesso.

5.    Unte a máquina de waffle com óleo ou spray de cozinha, de acordo com as instruções do fabricante.

6.    Despeje uma porção da massa na máquina de waffle, feche e cozinhe de acordo com as instruções do fabricante até ficar dourado e crocante.

7.    Repita o processo com o restante da massa.

8.    Sirva os waffles quentes com coberturas de sua escolha, como xarope de bordo, frutas frescas, chantilly ou manteiga.

 Aproveite!

Lembre-se de ajustar a quantidade de massa e o tempo de cozimento de acordo com o tamanho e as especificações da sua máquina de waffle.